食品安全关系经济发展、社会稳定，关系对政府执政能力的考验和检验，更与人民群众饮食安全和身体健康息息相关。县人大常委会将食品安全作为首次开展专题询问的主题，今年6月中旬，在询问之前，县人大常委会组织部分常委会委员、工委主任、县人大代表深入到百大购物广场、福润肉制品有限公司、金摇篮奶粉店、东兴万兴鱼场、西卅店乐农瓜果种植合作社、东吴酿酒有限公司、云龙面粉有限公司、锦戎香料有限公司、水云生泉水有限公司、示范幼儿园食堂、阳光实验学校食堂、岸香宾馆等。通过听取相关部门情况介绍、召开座谈会、实地查看等形式，对我县食品安全工作情况进行调研。在此基础上，听取了县政府关于全县食品安全工作情况的报告，部分人大常委会常委、人大代表就食品安全进行了专题询问。近年来，定远县政府坚持以人为本，构建和谐社会的理念，始终把贯彻实施食品安全法作为改善和保障民生的重要工作来抓，加强组织领导，食品安全监督体系不断完善；加强宣传培训，全民食品安全意识得到增强；强化日常监管，构筑牢固的食品安全防线；狠抓专项整治，保持严打非法食品高压态势，持续开展食品安全综合整治，使全县食品市场秩序日趋规范，食品安全保障水平有效提升，有力地防范了食品安全事故，确保了全县人民的身体健康和生命安全。但也存在一些比较突出的薄弱环节和安全隐患，如食品的标识体系、检验监测体系、诚信体系、市场准入体系等尚不完善，食品安全形势不容乐观。农产品种植养殖环节还存在源头污染的较大风险，农畜产品的检疫检测量大、经费不足、检验监测体系不健全。少数种植养殖基地农药、兽药、化肥等农业投入品使用不规范、记录不完善，农药休药期等管理制度落实不到位。流通、餐饮环节中直接服务广大群众的集贸市场、夜市、摊点的食品安全监管薄弱，小作坊、小餐饮店、小食品店、小卤菜、小熟食摊点数量多、分布广，普遍存在人员素质低、生产环境差、工艺设备落后、质量安全检测控制能力弱等问题，有较多的食品安全隐患。为此建议：一要加大宣教力度，增强安全意识。深入学习《食品安全法》，把握精神实质，强化各级领导、管理者和执法者的依法行政、依法执法责任，做到各职能部门不敷衍，不扯皮，认真履行职责。强化生产经营者的依法经营理念，注重加强职业道德、文明诚信教育，不断提高其法律意识和道德观念，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。同时，提高群众的防范意识和维权意识。二要理清监管责任，落实监管职能。县政府要切实担负起法律要求的“负总责”的责任，理清和强化监管责任，落实监管职能。加快推进机构改革和食品监管部门的职能调整，避免因机构职能调整影响食品安全监管工作，确保改革过渡期间食品安全工作不间断、不缺位，积极探索和完善“优化整合、协同作战”的监管机制，形成更加有力更加有效的监管合力。三要强化标本兼治，构建长效机制。要强化源头治理，严把餐饮服务许可证发放关，生产过程质量控制关，各类食品市场准入关，努力形成企业自律，行业管理，政府监管，群众参与的长效管理机制。一旦发现有代表性的典型食品安全案件，要从快从重处罚，必要时迅速启动司法程序，以有效震慑违法犯罪行为。加强对执法队伍法律知识和专业技能的培训，配备现场快速检测、调查取证等设备和公务车辆，做到及时执法、公正执法、文明执法，确保人民群众舌尖上的安全。
　　县人大常委会主任李国才在讲话中指出，询问作为人大常委会行使监督权的重要形式，对于实现人大常委会组成人员的知情权、督促“一府两院”改进工作、促进常委会组成人员与“一府两院”的相互沟通和理解，具有重要意义。同时要求，县人大常委会有关工作机构会同办公室认真收集整理此次专题询问询问工作材料，形成专题询问意见，转交县政府及相关部门研究办理，并进行跟踪整改。同时认真总结工作经验，为今后继续开展专题询问打好基础。县政府相关部门要以专题询问为契机，不断加大贯彻实施《食品安全法》力度，加大对食品安全工作的投入和监管力度，切实保障人民群众的饮食安全，提高人民群众的满意度。（梅天才）